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鳥取砂丘のプリン屋が作るかき氷専門店
さんかく氷について
「鳥取砂丘の夏に休憩する場所がもっとあったら良いな。」
そんな想いから
鳥取砂丘にあるかき氷専門店「さんかく氷」は誕生しました。
夏の砂丘はハマゴウやウンランが花を咲かせ白い砂丘に鮮やかな色を加えます。
夕方は透き通った日本海に夕日が沈んでゆき、
夜はイカ釣船の漁火がゆらゆらと夜空を照らします。
花たちは新たな砂丘の一面を映し出し発見を与えてくれる、
夕日は毎日色合いを変え新鮮な感情を生み出してくれる、
漁火は自分を見つめ直す時間を作ってくれる。
こんな夏の砂丘が大好きです。
「そんな大好きな夏の砂丘をより皆様に楽しんで欲しい。」
大人も楽しめる遊び場”鳥取砂丘"に夏の風物詩"かき氷"を繋げ
鳥取砂丘の夏が一層記憶に残ることを目指しています。
さんかく氷のこだわり
当店では日本有数の名水大山の水で作った氷を使用しています。
大山の水は県内ではあまり消費されていませんでした。
私たちは大山の水が日本で最もおいしいと思っているので、
氷屋さんにお願いをして使わせていただいています。
※現在は三重県の氷を使用しています。
作り方にも工夫しており、氷が凍っていると刃が通りにくく、
しゃりしゃりとした食感のかき氷になります。
"さんかく氷"で使っているシロップは濃厚でとろとろなため、
ふわふわとした氷に合います。
前日から氷を徐々に溶かし、
シロップに合うふわふわで柔らかいかき氷を目指しました。
氷を適温に調節してから提供しているため、
頭がキーンとなることもありません。
日本で最も美味しい大山の水を使った氷と
プリン屋が作る濃厚なシロップを是非お楽しみ下さい。
かき氷のメニュー
アップルジンジャー氷
1300円(税込)
鳥取県産の400年続く生姜と
リンゴを合わせた季節限定のかき氷です。
自家製のアップルジンジャーシロップを
贅沢にかき氷にかけて、周りにはパイ生地と
上にはリンゴのコンポートを合わせています。
また、かき氷の中央部の中身には
シナモンクリームなどを入れており、
最後まで飽きることなくお召し上がりいただける
かき氷になっています。
大人の葡萄氷
1300円(税込)
9月限定販売
鳥取県産の種なし巨峰を使用したかき氷です。
また、かき氷にはあらかじめ
自家製練乳シロップをかけてあり、
そこからオリジナルのアルコールを飛ばした
赤ワイン×葡萄ソースをかけて
召し上がって頂くかき氷になっています。
また、かき氷の中には白あんクリームと葡萄が入っており
最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。
塩キャラメル梨氷
1300円(税込)
9月・10月限定
鳥取県産の梨と鳥取県産の塩を使った
自家製の塩キャラメルソースを合わせたかき氷です。
かき氷の周りには、自家製のカスタードソースをかけており
また、かき氷を食べ進めていくと中には、
ゴロっとカットされた梨と塩キャラメルクリームが
入っており、最後まで飽きることなくお召し上がり
いただけるかき氷になっています。
砂プリン氷
1200円(税込)
Totto PURINの名物“砂プリン”が
ついにかき氷でも召し上がって頂けます。
オリジナルの粉末カラメルをかけて
召し上がる氷は、ふんわりとした氷の食感と
なめらかなプリンソース、
ザクっとした粉末カラメルの
3つの食感を楽しめる逸品です。
抹茶プリン氷
1600円(税込)
抹茶もプリンも楽しみたいという
欲張りな方にピッタリな商品です。
食べた瞬間に感じるプリンソースの濃厚な甘みを抹茶の旨味が包み込み、
バランスよく食べやすい味に仕上がりました。
抹茶とプリンの良さを損なわず
楽しんでいただける逸品です。
抹茶氷
1500円(税込)
抹茶氷は抹茶をとにかく楽しみたい方に
おススメです。1キロ約3万円の抹茶を
ふんだんに使用しているため、
まろやかな旨味と豊かな香りを存分に
楽しんでいただけます。
底には牛乳を仕込んでおりますので
残った抹茶ソースとかき混ぜていただき、
抹茶ラテのようにしてお楽しみいただけます。
プレミアム砂プリン
780円( 税込)
なめらかプリンと固めのプリンが同時に味わえる
プリン好きにはたまらないプリンです。
そして、TottoPURINオリジナルの砂プリンの
粉末カラメルをかけていただくことができるので
鳥取砂丘で疲れた際にカフェでゆっくりプリンを
食べたい方には特におすすめです。ぜひ、当店オリジナルのプリンをお召し上がり下さい。
コーヒー（ＩＣＥ・ＨＯＴ）
500円(税込)
weekdaycoffeeroastersの自家焙煎したコーヒー豆を
毎日店頭で引き立てのコーヒーを提供しています。
雑味が少なくさっと飲みやすいコーヒーとなっており
苦味の苦手な方にも好んで飲んでいただける
コーヒーとなっています。
ぜひ鳥取砂丘で歩き疲れた後に
ほっとカフェで一息つきたい方にお勧めです。
プリン氷
650円(税込)
さんかく氷のカフェスペースでも人気な
プリン氷をテイクアウトでも時期を問わずに
楽しんでいただけるようになりました。
固めのプリンもしっかりと食べ進めると
中に入っていたり、ソースの分量などを
暑い外でも美味しく召し上がって頂けるように
改良したテイクアウト用のかき氷になります。
現在販売中止
抹茶氷
900円(税込)
ビタミンやミネラルが多く含まれ、
夏バテ予防にも効果があると言われている抹茶。
鳥取砂丘の激しい暑さの後にさわやかに
外で食べられるように、
テイクアウト用に改良しました。
暑い鳥取砂丘を一段と楽しんでいただける
逸品に仕上がっております。
砂プリン氷
800円(税込)
さんかく氷のカフェスペースで1番人気の
「砂プリン氷」がテイクアウトでも
気軽に召し上がって頂けるようになりました。
ジャリっとした粉末カラメルをかけて
プリンのかき氷を食べる新感覚のかき氷で、
鳥取砂丘ならではのかき氷になっていけるように
日々改良を重ねています。
抹茶プリン氷
900円(税込)
カフェで人気の抹茶プリン氷を
テイクアウトできるようになりました。
抹茶氷とプリン氷の良いところを同時に
楽しめる贅沢な逸品です。
暑い夏をさわやかにする抹茶と
濃厚な甘みで元気が出るプリンを
テイクアウトで楽しんでください♪
BLOG
さんかく氷への行き方
〒689-0105
鳥取県鳥取市
福部町湯山2164-657
サンコスモス 103-1号
